Josićeva Ciconia Nigra moguće je najpoznatija kupaža iz Baranje. Pinot Crni, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc u vrlo namjerno polusuhom stilu donose vrlo intenzivno voće na nosu, skoro prejaku aromatičnost slatkog crvenog voća (maline) i cvijeća, skoro do svježine mladog vina… da ne izbija pomalo topline 13,2% alkohola ne bih znao da je vino :-)
Međutim, osim što posjeduje „šnjof“ koji će preobratiti one koji „ne piju vino“, na skali neopterećene užitnosti ;-) doživljaj Ciconie NIgre bit će vrlo visoko.
Polusuha struktura ipak je podržana vinskim kiselinama značajnije negoli u prethodnoj berbi koliko pamtim, a to je vrlo dobrodošao balans između neprovrela sladora, aromatičnosti i samog tijela. Tanini su opet potpuno nevidljivi i supernježni. Doživljaj je mekan, ali ne suviše kremaste teksture, više nalik dozrelom sočnom odresku koji se tek dodirnut vatrom izvana doslovno topi u ustima.
Aromatski skoro i preintenzivne voćne arome tako ipak nisu znak nezrelosti, već vina koje želi biti „zauvijek mlado“. Znam mnoge koje je ovo vino oduševilo. Neozbiljno. Novosvjetski zabavno. Apsolutni „crowd pleaser“ kojeg ću rado popiti i koji će u dobrom društvu poteći samo tako.
|