Košarica  
Ukupno komada: 0
Ukupna cijena: 0,00kn
Naslovna -> Web shop -> Batič Merlot
Batič Merlot
Batič Merlot
0,75L
2003.
kvalitetno
suho
 
merlot
12,6%
 
Šempas
Vipavska dolina
Slovenija
 
5,5/10  (glasova: 1120)
128,00 kndostupan na upit

Kod sorte merlot držimo se starih vipavskih metoda obrade i njegovanja vina. Bit dobroga vina je vinograd i sve povezano s njime. Podrum je samo prostor mira gdje mošt sazrijeva u vino. Paradoks je u ovome: što je podrumar manje prisutan, vino sazrijeva čišće i savršenije.. A u vinogradu vlada potpuna suprotnost. Loza treba puno sunca i malo sjene. Jedina sjena koja je dobrodošla je čovjekova sjena.

U kolovozu počinjemo rijediti grožđe. Početkom listopada, za vrijeme predberbe, oberemo 5% merlota kako bismo pripremili vlastite kvaščeve gljivice. A krajem listopada počeli smo sa selekcioniranom berbom merlota.

Grožđe smo macerirali 30 dana pomoću vlastitih kvaščevih gljivica od grožđa pobranog za vrijeme predberbe. Mošt smo s finim talogom pretočili u slovenske hrastove bačve gdje je vino bez čovjekovog dodira razvijalo vlastitu eleganciju.

U međuvremenu je vino izvršilo biološko raskiseljenje. Vino je flaširano za vrijeme punog mjeseca koji vino smiruje te mu pruža dug i predivan put.

paše aromatičnim jelima baziranim na crvenom mesu. Zanimljivo kombinirati sa kozlićem u umaku od borovnica. Radi bogate strukture vina sasvim je dovoljno ako uz vino ponudimo samo režanj dobrog domaćeg pršuta.
18-20 C
Vinum Bordeaux

Ostali proizvodi istog proizvođača:
Batič Cabernet franc
Batič Cabernet franc
crveno vino
Slovenija
0,75L
kvalitetno
suho
2009.
150,00 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Batič Rose
Batič Rose
rose vino
Slovenija
0,75L
kvalitetno
polusuho
2013.
115,50 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Batič Sivi pinot
Batič Sivi pinot
bijelo vino
Slovenija
0,75L
kvalitetno
suho
2006.
128,00 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Batič Zaria
Batič Zaria
bijelo vino
Slovenija
0,75L
stolno
suho
2010.
188,00 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU

Vina iste sorte ostalih proizvođača:
Arman Franc Merlot
Arman Franc Merlot
crveno vino
Hrvatska
0,75L
vrhunsko
suho
2009.
106,75 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Gravner Rosso
crveno vino
Italija
0,75L
stolno
suho
2001.
519,25 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Buhač Merlot
Buhač Merlot
crveno vino
Hrvatska
0,75L
vrhunsko
suho
2016.
49,25 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Kozlović Santa Lucia crno
Kozlović Santa Lucia crno
crveno vino
Hrvatska
0,75L
stolno
suho
2013.
206,75 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Korlat Merlot
Korlat Merlot
crveno vino
Hrvatska
0,75L
vrhunsko
suho
2010.
100,50 
više o proizvoduviše o proizvođačuSTAVI U KOŠARICU
Ocjeni: