Galić pjenušac Blanc de Blancs

Galić pjenušac Blanc de Blancs

Slavonija i Baranja, Hrvatska

Cijena: 179,50 kn
  • Proizvođač: Galić
  • Godina: 2014.
  • Alkohol: 12.5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Svakako ga valja piti samog, ali može pratiti i složenije recepte od riječne ribe i sirovih morskih plodova; školjaka, ribe i rakova.

  • 8 °C


Pojam Blanc de Blancs dolazi iz francuskog pjenušarstva i označava pjenušce u čijoj je proizvodnji korišteno samo bijelo grožđe - odnosno, najčešće je to samo chardonnay. Nema dugo da su pred nas izašli pjenušci Galić i jedan od njih nosi upravo ovu oznaku. Interesantnije je da je pjenušac izašao pred sam kraj 2018. a na etiketi stoji 2014. godina, dakle dugo odležani, i preko nužnog šampanjskog minimuma, izvrstan pH i udjeli lipida koji ne ometaju obilato perlanje.

Pjenušac je vrlo bogatog spektra aroma i izrazito je kompleksan. Još uvijek čuva arome voća, jabuke i breskve, miris dunja i žutog cvijeća uz punoću autolitike - brioša, pečenog biskvita, maslaca i tosta.