
Erzetič Chardonnay
Goriška Brda, Slovenija
Iako je prilično punog tijela, dobro izražena briška kiselost omogućuje mu da ostane pitka i dobro se kombinira s hranom, posebno s hladnim jelima i toplim prvim jelima koja pokazuju umjeren intenzitet. Salate s dresingom i sirevima ili tjesteninom bile bi savršene.
- 10-12 °C
Chardonnay je vrlo rasprostranjena sorta u cijelome svijetu pa tako i u Goriškim brdima daje odlične rezultate.
Ovaj je prekrasne zlatno-žute boje. Na nosu zreo, arome maslaca i laganih začina. Suho, relativno punog tijela i intenzivnog karaktera koji ispunjava usta. Dugog i ugodnog retrookusa. Iako punog tijela, više kiseline daju mu pitkost te ga čine idealnim pratiteljem lakših jela. Najbolje popiti unutar dvije godine.