Kurtalj Crni pinot
Bregovita Hrvatska, Hrvatska
Uz najfinije recepte od peradi i peradi iz ulova, uz suhomesnate specijalitete od divljači i fine paštete. Najbolje će ipak pristajati uz sporo i dugo pripremanu govedinu bourguignon.
- 16 - 18 °C
Obožavateljima ove iznimne sorte bit će odmah jasno zašto Plešivica slovi za jednu od boljih regija za pinot crni. Sorta koja voli svježiju klimu, u kojoj se njena laganost neće prometnuti u višak džemastih aroma. Ako je u mladosti izraženijih kiselina, lakše će podnositi vrijeme i razvijati se u poželjnom smjeru.
Kurtalj Pinot crni dobar je primjer plešivičkog pinota, tanini su niski i dobre zrelosti, kiseline su postojane i povišene, ali nisu preizražene. Voćne arome podsjećaju na kirš i na izražene arome višnje poput one u tvrdom bombonu. Svoju će iznimnost pinot pokazati blagim aromama crnog čaja i humusa.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Royal Hill Estate Blanc de Noir")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Marrenon Pinot Noir")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Josić Cuvée")
.jpg&maxw=240&maxh=240 "Cape Mentelle Sauvignon blanc/ Semillon")
