Novo

DOMAINE BELLEVILLE CHASSAGNEMONTRACHET 1ERCRU CLOS ST.JEAN

Burgundy, Francuska

Cijena: 688,50 kn
  • Imao sam priliku prema preporuci proizvođača ovo vino kušati s curry piletinom. Tu se očituje snaga vina koje radi mekoće niste svjesni i spoj je jako lijep. Moj bi izbor ipak bili bolji recpeti teletine i mladog crvenog mesa te fois gras i morskih rakova.

  • 12 °C




Clos St. Jean je pripadao ženskom benediktinskom redu i opatiji Sveti Ivan Veliki, koju je u Autunu osnovala kraljica Brunhilda 589. godine. Tlo je izvanredno kompleksnog sastava – lapor bogat vapnom, žuta i crvena glina, obluci i vapnenački šljunak. Na izgled zlatno i blistavo. Miris je toliko upečatljivo svoj i drugačiji… Miris čempresa, stabla limete, metvice, paprati i zelenog raslinja. Minerali su očitiji u ustima, drvo je suzdržano unatoč godini i pol odležavanja. Svilenkasto meko u ustima, punoća je u obliku pulpe koštunjićavog voća. Mnogi ga smatraju podcijenjenim pa je prava prilika za nabavku. Pred sobom ima 10 godina razvoja.