Dom PĆ©rignon P2 2002

Champagne, Francuska

Cijena: 2.718,50 kn
  • Proizvođač: Dom PĆ©rignon
  • Godina: 2002.
  • Alkohol: 12,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Uz slavne riblje recepte; Halibut Brochettes Provencale, riba list Meuniere, tartine sa sardinom i piquillo paprikama, rillette od lososa. Uz usoljenu ribu i usoljeno meso.

  • 10 Ā°C


Ā 

PlĆ©nitude 2 je drugi život Dom PĆ©rignona. Nakon gotovo 15 godina sporog preobražaja u podrumima, dalje raste kroz sve dimenzije - Å”ire, dublje, duže, intenzivnije s produženom dugovječnoŔću. Njegova složenost počinje toplom, zlatnom, blistavom, istočnom egzotikom: kristalizirano voće, frangipane, slatki začini, svježi korijander. Na prvi nos, Å”afran je siviji i slaniji, buke polako postaje složen, a zatim suzdržaniji, tajanstveniji, čisti i umirujući. Razvijena zrelost ovog vina sada mu daje istinsku i autentičnu snagu; nježna složenost prožeta svježinom i mineralnoŔću, koje se spajaju u laganoj teksturi. Okus se odmah rasplamsava ostavljajući vedar, ekspresivan, osjetljiv retro-okus koji je živ, ali senzualan i joÅ” uvijek vrlo voćan. Nos i nepce su upadljivo slični, a barÅ”unast osjećaj usta postaje dublji i bogatiji.