Eymann Gönnheimer pinot crni

Pfalz, Njemačka

Cijena: 99,25 kn
  • Vinarija: Weingut Eymann
  • Godina: 2018.
  • Alkohol: 13%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Preporučujemo uz ribu sa žara, poput pečenog lososa s umakom od đumbira ili svinjsko pečenje s gljivama na žaru. 

  • 15-18 °C


Rainer Eymann jedan je od pokretača organskog vinogradarstva. Kad je 1982. godine preuzeo vinariju Eymann, odmah je prešao na ekološku poljoprivredu, što ga je učinilo jednim od prvih ekoloških vinogradara u njem. regiji Pfalz. Područje Gönnheima karakteristično je po vinogradima koji su bogati vapnencem i laporom, te su posebno pogodna za uzgoj crnog pinota. Spontana fermentacija, niski prinosi i dugo odležavanje u drvenim bačvama čine ova vina jedinstvenim predstavnicima ovog područja.
Pinot Noir Gönnheimer je suho crno vino s dopadljivim tijelom, pitak i lagan. Na nosu dominiraju arome bobičastog voća, poput kupine i trešnje. Vino je odležalo 18 mjeseci u barrique bačvama. Tipičan njemački spätburgunder (crni pinot) s blagim taninima i s umjerenom svježinom.