Clai muškat Tasel

Istra i Kvarner, Hrvatska

Privremeno nedostupno
  • Vinarija: Clai
  • Godina: 2012.
  • Alkohol: 15%
  • Zapremnina: 0,375L
  • Uz paprenjake, suhe smokve dinstane u portu ili prošeku, bijeli biskvit s kandiranim voćem, Panetone, uskršnju sirnicu, fritule, hroštule...

  • 10 °C


Organski slatki muškat bijeli Tasel varira u konačnom rezultatu kao i većina krajnje organskih vina. Sam vinar, Giorgio Clai ističe da grožđe na trsu ostaje koliko je potrebno i koliko vrijeme dopušta, ali to znači i da će ekstrakti, a time i arome varirati. Također, ako radi pada temperature prestane koncentrirati šećere, onda se grožđe dalje prosušuje u prostorijama vinarije. Ovo je prema klasifikaciji slatko vino s izraženih 165g šećera i vjerovatno je među slađim istarskim bijelim muškatima. Ima iznimno visoke ekstrakte i naglašene voćne kiseline koje su nužne da bi ovakvo vino bilo živo. Tasel je upravo vino s kojim će ljubitelji organskih vina doći na svoje.