Clai muškat Tasel
Istra i Kvarner, Hrvatska
Uz paprenjake, suhe smokve dinstane u portu ili prošeku, bijeli biskvit s kandiranim voćem, Panetone, uskršnju sirnicu, fritule, hroštule...
- 10 °C
Organski slatki muškat bijeli Tasel varira u konačnom rezultatu kao i većina krajnje organskih vina. Sam vinar, Giorgio Clai ističe da grožđe na trsu ostaje koliko je potrebno i koliko vrijeme dopušta, ali to znači i da će ekstrakti, a time i arome varirati. Također, ako radi pada temperature prestane koncentrirati šećere, onda se grožđe dalje prosušuje u prostorijama vinarije. Ovo je prema klasifikaciji slatko vino s izraženih 165g šećera i vjerovatno je među slađim istarskim bijelim muškatima. Ima iznimno visoke ekstrakte i naglašene voćne kiseline koje su nužne da bi ovakvo vino bilo živo. Tasel je upravo vino s kojim će ljubitelji organskih vina doći na svoje.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Clai Baracija malvazija")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Clai Baracija refošk")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Valenta Muškat bijeli")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Kabola Muškat")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Benvenuti Corona grande")
.jpg&maxw=240&maxh=240 "Cape Mentelle Sauvignon blanc/ Semillon")
