
Senjković Rosé Spoža
Dalmacija, Hrvatska
Uz odreske sabljarke, riblji carpaccio, bračku tortu, paprenjake i topla riblja predjela; crveni bakalar, bakalar na bijelo, buzare, gregade.
- 8-10 °C
Dizajn, ime, kvaliteta. Čemu ovaj roze ima zahvaliti svoju nevjerojatnu popularnost među domaćim štovateljima ružičastoga? Vjerojatno svemu pomalo. Spoža je ružičasto vino s Brača, napravljeno je od sorte plavac mali, tanične i snažne sorte koja voli puno sunca i treba joj visoka zrelost da bi tanini postali mekši. Ovakva loza daje kompleksnije i nešto jače rozee, što je četvrti razlog njihovoj popularnosti u Hrvatskoj. Mirisi tamno crvenog cvijeća, malina i trešanja, punoća i kompleksnost odlike su Spože koja je nekoliko puta proglašena najboljim domaćim ružičastim vinom na regionalnim i državnim festivalima.