Benvenuti Teran
Istra i Kvarner, Hrvatska
Cijena:
145,50 kn
- Odležani bifteci i drugi tipovi odležanih odrezaka posuti krupnom soli i zaliven i maslinovim uljem. Jednako dobro će pratiti komade mesa u bogatijim umacima kao što je Osso buco i druga slična jela.
- 16-18 °C
Razvijen i vrlo slojevit miris u kojem se zrelo crno bobičasto voće isprepliće sa mirisom crnog čaja i ugodnom dozom hrasta. Okus je jednako slojevit, s dubinom, čvrstih tanina, a istovremeno razvijen i donekle omekšan s puno zrele voćnosti na nepcu te finim začinima u pozadini.
Završetak obilježavaju ugodna gorkastost i retrookus na zrelo grožđe terana koje u ustima ostavlja dojam zavodljive slasti. Radi se o teranu zrelijeg tipa i kompleksnijeg karaktera namijenjenog sparivanju s ambicioznim jelima i visokom kuhinjom.
Dozrijevanje: 24 mjeseca u slavonskom hrastu, zapremnine 2.000 L (90 %) i 500 L (10%).
Dozrijevanje u boci: 6 mjeseci.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Benvenuti Corona grande")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Benvenuti Muškat San Salvatore")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Kozlović Teran")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "CUJ Teran")
