Kiridžija Tajano Plavac mali
Dalmacija, Hrvatska
Cijena: 16,01 €/L
Bez zadrške preporučujemo sve recepte koje biste služili uz Dingač; pašticade, janjetinu, kozlića, odreske crvenog mesa, ali i usoljenu ribu i pikantnije sireve. Plavci odležani u hrastu su među rjeđim vinima koja možete poslužiti uz kolače s čokoladom.
- 18 °C
Vremenom se pojavljuju novi položaji koji pokazuju da je plavac mali i izvan svojih rodnih apelacija visoko kvalitetna sorta. Takav je položaj, primjerice, Komarna i sasvim sigurno Tajano na kojem svoje vinograde ima vinarija Kiridžija.
Kiridžijin Plavac mali Tajano dobar je primjer vina koje ima pristupačnu kvalitetu. Ako zamislite puniji, odležani Dingač s nešto povišenijim kiselinama, otprilike je to Tajano. Veliko vino, velikog tijela, puno mekanih tanina, zrelog voća i sušenih šljiva i na nosu i u ustima, ali pristupačnije od većine Dingača. Uz ovu cijenu, svrstavamo ga visoko među dozrijevanim plavcima.