Tomac Crni pinot

Bregovita Hrvatska, Hrvatska

Cijena: 136,75 kn
  • Vinarija: Tomac
  • Godina: 2017.
  • Alkohol: 12.5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Jetrica, juneći obrazi sous-vide, gulaš od goveđeg repa, juneći ossobuco.

  • 16 °C


Tomac Pinot crni jedan je od najboljih primjera da upravo plešivički pinoti imaju stil najsličniji burgundijskom, kao što je i sam vinar jedan od rijetkih koji uspio očarati francuske vinare. Široki spektar aroma prelazi iz osnovnih, sortnih, voćnih, preko onih iz podruma sve do onih od odležavanja pa i dalje do krajnosti poput blage vegetalnosti i gorčine zgužvanog lišća borovnice. Pri ovakvoj slojevitosti valja paziti i na dobro odabran i pogođen servis, krivo odabrana čaša mogla bi sakriti puno toga.