Puhelek Sauvignon
Bregovita Hrvatska, Hrvatska
Aromatičnost ovoga vina nije prenaglašena pa je gastronomska iskoristivost daleko veća - bakalar na bijelo, humus, namazi od avokada, riba poširana u temeljcima, riblje paštete, azijski specijaliteti s puno povrća ako nisu ljuti, tempure i sl.
- 10-12 °C
Ivana Puhelek iz godine u godinu oduševljava publiku postojanom kvalitetom i beskompromisnim, prepoznatljivim sortnim vinima. Njen Sauvignon glasna je potvrda upravo toga. Vino počiva na čistoj, jasnoj sortnosti, odnosno sortnim karakteristikama sauvignona. Znanje i vještina mlade vinarke ne očituju su u stilu i elaboraciji, nego međuigri mirisa i okusa. Uspostava sklada i balansa, najveće su kvalitete ovoga vina. Nijedna osobina nije dobila ni previše ni premalo mejsta pod reflektorima; arome zelenih jabuka, srednje zrelih citrusa, ogrozda, šparoga, mladog graška, pokošene trave, blagi mirsi bazge, minimalni ostaci šećera, kiseline... Sve je vrlo skladno.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Tilia Sauvignon")
.jpg&maxw=240&maxh=240 "Ardbeg Wee Beastie")