Šember amfora Qvevri

Kontinentalna Hrvatska, Hrvatska

Cijena: 425,50 kn
  • Vinarija: Šember
  • Godina: 2011.
  • Alkohol: 12.5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Vina iz amfore imaju veliku gastronomsku širinu. Mogu pratiti sve od predjela, preko ribe do mesa. Naša je preporuka da ga pijete uz rižoto koji ima puno šafrana, ali i prije tog rižota i nakon njega.

  • 10-12 °C


Rijetko uspješna ekstremna vinifikacija. Napravljena je od rizlinga koji je u kontaktu s kožicama grožđa proveo šest mjeseci, a potom daljnje dvije godine u hrastu i dvije godine u staklu. Nije korišten nijedan od dodataka koji nije u skladu s biodinamičkim vinarenjem. Arome podsjećaju na cvijet lipe, bazgu, nješpule, sušenu marelicu uz izraženu kremenastu mineralnost. Ovo bi vino trebalo pomalo pijuckati cijeli dan.