Bibich Sivi pinot

Dalmacija, Hrvatska

Cijena: 115,50 kn
  • Vinarija: Bibich
  • Godina: 2017.
  • Alkohol: 14,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Jela za ovo vino ne bi smjela imati izražene kiseline, ali trebala bi imati povrća; dakle patlidžan, koraba, tikvice, krumpir, batate, ali kako je vino puno dobro podnosi punija jela, npr parmiđata s vrlo zrelim rajčicama ili paelja također sa zrelim rajčicama.

  • 10-12 °C


Vrlo bogat i moćan pinot sivi. Ne spada ni u jedan poznati stil, nije alzaški, pijemontski, a ni slovenski narančasti. Vina vinarije Bibich imaju svoj upečatljiv stil. Umjerena tijela prema punom, izraženih alkohola za bijelo vino, sočan i vrlo zaobljen u ustima, ne odlikuje se mladim reskim kiselinama nego zrelim, mekim i punoćom koju u vinu stvaraju autohtoni kvasci. Arome zrelih jabuka, zrelih citrusa, koštunjičavog voća, zrelih marelica. Pomalo gusto i viskozno vino i svakako jedan od raskošnijih pinota sivih.