Dom Pérignon

Kada je otac Pierre Pérignon preuzeo vinski podrum kod Benedictine Abbey od Hautvillers 1668. godine njegov cilj je bio javno poznat „da napravi najbolje vino na svijetu“. Za mladog redovnika od 30 godina, trebalo je imati iznimnu hrabrost i vizionarski duh da bi se upustili u takve ambicije. Suvremenik Luja XIV, Dom Pérignon, promjenio je povijest vina baš kao što je Kralj Sunca uveo pojam „art de virve“.
Više od tri stoljeća kasnije, kuća Dom Pérignon odražava vizionarski pristup svojih osnivača, koji se naširoko smatra duhovnim ocem šampanjca.

Svaka nova berba je jedinstven kreativni čin, pozivajući izvanredan stil vina da ga samo Chef de Cave može proglasiti „vinatage godine“.Svaka berba daje različito grožđe. Ako grožđe ne ispunjava standarde Dom Pérignona te godine neće biti vintage šampanjca.
"To nije vrijednosni sud - to je estetska vizija“ - rekao je Dom Pérignon.


Moët & Chandon

20, avenue de Champagne

BP 140, 51333 Épernay

Francuska

http://www.domperignon.com/ww-en/