Obitelj Lipanoviæ jedna je od viških obitelji kojima je tradicija vinogradarstva i podrumarstva usaðena još onda kada je, prije više od stotinu i pedeset godina, prvi Lipanoviæ došao na ovaj otok i posadio lozu. Tu dugu tradiciju nastavljamo, a pisati smo je poèeli 1998. godine kada osnivamo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, registrirano pod imenom Vitis.
Naša 3 ha vinograda smještena su na vinorodnim polo¾ajima središnjeg i jugoistoènog dijela otoka, a u pripremi za sadnju imamo još 2 ha. Uz vlastiti urod, kooperanti nam osiguravaju i onaj sa oko 4 ha svojih nasada. Proizvodnja nije bazirana na kvantiteti veæ su rad i pa¾nja usmjereni iskljuèivo na kvalitetu gro¾ða, a samim tim i vina.
Sa 23 000 boca godišnje proizvodnje, ne mo¾emo parirati velikim proizvoðaèima, ali brojne nagrade na sajmovima na kojima izla¾emo, opravdavaju naša nastojanja na podruèju kvalitete.
Dakle, Vugava i Plavac mali, i kao sorte i kao vina, daju vrhunske rezultate pa æe i dalje biti primarne u uzgoju i proizvodnji, ali se trudimo pronaæi i odr¾ati i one koje su gotovo nestale i manje su poznate; Kurteloška, Palaruša, Palagru¾onka, Glavanjuša..... |
