Dartigalongue

Obitelj Dartigalongue od 1838. već 6 generacija proizvodi artisanske armagnace u Nogaru, u regiji Bas-Armagnac u Francuskoj. Ova armagnac kuća za proizvodnju koristi 3 bijele sorte grožđa – ugni blanc (za voćnost), bacco 22A (za strukturu i dugotrajnost okusa) i folle blanche (za eleganciju i cvjetne arome). Eaux-de-vies s područja Bas-Armagnaca, regije koja ima muljevita i pješčana tla, poznati su po tome da daju vrlo elegantna pića.

Dartigalongue proizvodi blendove koje kreira cellar master Ghislain Laffargue od 1990., te Benoit Hilton, direktor kompanije i muž nećakinje Françoise Dartigalongue. Svaki blend radi se kupažom nekoliko komplementarnih godišta, od kojih neka donose voćnost, neka tanine, te neka cvjetne note, a sve kako bi se postigao uravnotežen i potpun blend. Od 19. stoljeća, Dartigalongue proizvodi i prodaje armagnace godišnjake. Najmlađi jednogodišnji armagnac u njihovom podrumu odležao je minimalno 15 godina u 400-litarskim hrastovim bačvama. Kuća trenutno ima preko 60 različitih godišta od kojih je najstarije iz 1848., što nema niti jedan drugi proizvođač.

Dobitnici su brojnih nagrada, a Dartigalongue armagnace može se pronaći u vrhunskim restoranima s Michelin zvjezdicama diljem Francuske i svijeta.

Maison Dartigalongue

Place du Four – BP 9

32110 Nogaro

Gers, France

https://www.dartigalongue.com/en