Rossi Biska
Istra i Kvarner, Hrvatska
Privremeno nedostupno
Odlična čista ili uz odležane sireve i crveno meso. Na sobnoj temperaturi lijepo se uparuje uz cigare.
Rossi Biska je tradicionalna istarska rakija proizvedena četverostrukom re-destilacijom komovice od istarske malvazije, te potom oplemenjena maceracijom listova imele. Bistra je i gusta, tamno smeđe boje. Na nosu prevladavaju medene note u kombinaciji s višnjom u čokoladi, te začinske i travnate note. Na nepcu je slatkasta, nježna i punog okusa.
