Batič Rosé
Vipavska dolina, Slovenija
Cijena: 30,40 €/L
odličan kao aperitiv, ali i pratilac lakših sirovih jela kao što su carpaccio od tune, salata od hobotnice...
- 9-10 °C
Rosé Batič od 1987. godine nastaje ponajprije od vrhunskog cabernet sauvignona (danas uz dodatak manjeg udjela merlota). Zbog dugogodišnje posvećenosti roséu, vinarija gotovo tri desetljeća nije proizvodila cabernet sauvignon u obliku crnog vina. Vinogradi za rosé snažno se prorjeđuju, što rezultira vrlo niskim prinosima, dubljom bojom i izraženijim karakterom vina. Vino fermentira spontano, bez dodatka selekcioniranih kvasaca, te dozrijeva u inox spremnicima kako bi se očuvala svježina. Puni se u boce u proljeće, tijekom rastuće mjesečeve faze. Iako je zamišljen kao mlado vino, Rosé Batič zahvaljujući niskim prinosima pokazuje iznadprosječan potencijal dozrijevanja.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Batič Angel White Grande Cuvee")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Josić Cuvée")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Siber Cabernet sauvignon")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Meneghetti Merlot")
