Torres Miguel Cordillera Carménère
Central Valley , Čile
Lijepo će se sljubiti uz rebarca u začinjenom umaku ili pileća krilca u umaku od limuna i čilija.
- 16-18 °C
Carmenere je izvorno francuska sorta, koja dolazi iz Bordeauxa, međutim odlične rezultate pokazuje i u Čileu. Vinarija Miguel Torres osim u Španjolskoj, prisutna je i u Čileu, a vinogradi se nalaze Centralnoj dolini (Valle Central). Ondje se uzgaja i sorta carmenere koja daje vino duboke ljubičaste boje, iznimno ekspresivno na nosu. Prisutne su arome crnog ribiza, kupina, borovnica, kao i začinske note vanilije i đumbira zahvaljujući odležavanju u hrastu jedanaest mjeseci. Vino je i blago mineralno, što se može pripisati vulkanskom tlu na kojem se loze uzgajaju. Lijepo izbalansirano na nepcu, s aromama tamnog bobičastog voća, te dugim i intenzivnim završetkom.
