Benvenuti Caldierosso

Benvenuti Caldierosso

Istra i Primorje, Hrvatska

Cijena: 86,75 kn
  • Vinarija: Benvenuti
  • Godina: 2016.
  • Alkohol: 13,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Lungić na žaru s pečenom paprikom, janječa koljenica u umaku od majčine dušice

  • 16 - 18 °C


Caldierosso je crna kupaža, od sorti teran, merlot, temperanillo i nebbiolo. Ovom jedinstvenom i moćnom vinu, teran i nebbiolo daju svježinu i tanine, temperanillo gustoću i tamnu boju, dok merlot svojom mekoćom, sve povezuje u idealnu kupažu. Svaka sorta se odvojeno bere i vinificira, zatim slijedi maceracija od 10 dana i mješanje vina, te odležavanje u velikim drvenim bačvama oko godinu dana.

Caldierosso je vino izražene voćnosti, u kojem dominiraju arome ljubičica, jagode, maline, zrelog tamnog voća, koje se razvijaju u začinske arome, poput origana. Iako je to vino jake strukture, istovremeno je vrlo pitko i mekano u ustima. Prva serija Cadierossa je iz berbe 2015. a 2017. osvojila je srebro na Decanteru.