Valdemar Finca Alto Cantabria

Grožđe za ovo vino potječe iz vinograda Alto Cantabria koji je smješten na 114 metara nadmorske visine u blizini rijeke Ebro, koji je proglašen “Viñedo Singular” zahvaljujući svom iznimnom položaju i kvaliteti grožđa. Vino je rađeno od 100% viure. Fermentacija je parcijalno odrađena u inoxu, a zatim u drvenim bačvama od francuskog hrasta uz tjedni batonnage. Vino je nakon toga još odležavalo na kvascima šest mjeseci u bačvama od francuskog hrasta. Krasi ga slamnato žuta boja sa zelenkastim odsjajima. Intenzivnih aroma bijelog cvijeća i koštunjavog voća u cvatu, s nešto nota lješnjaka u pozadini. U ustima je kompleksno, punog tijela s gorkasto-slankastim okusom, karakterističnim za područje Alto Cantabrie. Završetak je dugačak, kremast i elegantan.