Eymann Ménage à trois Toreye
Pfalz, Njemačka
Cijena: 22,67 €/L
Preporučamo uz meke i blage sireve, ali i one kozje. Odlično paše uz laganija jela na bazi piletine i povrtne salate.
- 8-10 °C
Pomalo provokativnog imena, Ménage à trois, kupaža je chardonnaya, bijelog pinota i sivog pinota. Grožđe dolazi s posebno odabranih položaja starijih loza smanjenih prinosa. Kupažiranje je odrađeno već za vrijeme berbe odnosno prije prešanja. Fermentacija je spontana, u drvenim bačvama, a buteljirano je bez filtracije. Na nosu je tipično burgundijsko vino - citrusi, zelena jabuka, divlje bilje, ali i malo toplije arome zrelog koštunjičavog voća i tropskog poput papaje. Tu su još i note kremena, badema i maslaca. U ustima je svježe, sočno, meko i zaokruženo. Maslačne arome još više dolaze do izražaja, ali i one mokrog kamena i kremena. Iako je drvo korišteno u proizvodnji, lijepo je ukomponirano te nema preintenzivnog utjecaja novog hrasta. Vino je moćno, ali vrlo delikatno i elegantno.
