Reisetbauer Rakija od mrkve

Reisetbauer rakija od mrkve, punog naziva Reisetbauer Carrot Eau De Vie, proizvodi se destilacijom 100% organski uzgojenih mrkvi. Za proizvodnju jedne litre rakije potrebno je 35 kilograma mrkve. Mrkve se beru tijekom rujna i listopada, sjeckaju te fermentiraju osam do deset dana. Destiliraju se dva puta u bakrenim kotlovima, a potom rakija odležava u inox tankovima najmanje tri godine. U rakiji dominiraju arome soka od mrkve i pastrnjaka. Na nepcu je rakija suha, ali ipak ugodno slatka s aromom svježih mrkvi i natruhama papaje.