
Hropić Grk
Dalmacija, Hrvatska
Cijena: 29,80 €/L
Poslužiti uz kozice na žaru, carpaccio od brancina s limunom i maslinovim uljem ili uz mlade, mekane sireve poput svježeg kozjeg sira.
- 8-10 °C
Vinogradi Hropićevog grka smješteni su na pjeskovitom tlu poput onog u Lumbardi, no na Lastovu imaju specifičnu mikroklimu — okruženi su brežuljcima i bez neposrednog utjecaja mora, što ovome grku daje drugačiji karakter od njegovog korčulanskog rođaka. Svijetle, limun žute boje sa zelenim odsjajima. Izražene mineralnosti s prisutnim citrusnim aromama limuna i grejpa te voćnim karakterom u kojem dominiraju note breskvi i kruški. U usporedbi s korčulasnkim grkom, lastovski krasi nešto izraženija svježina te živahan karakter, koji potvrđuju jedinstvo terroira i stila proizvodnje.