Ambrosia Chateau Haut Pougnan
Cijena: 13,07 €/L
Lijepo se sljubljuje uz jela od svježih morskih plodova, koziji sir ili povrtni rižoto.
- 8-10 °C
Chateau Haut Pougnan nastaje kao kupaža sauvignon blanca (70%), sémillona (25%) i muscadellea (5%), čime se postiže sklad između aromatičnosti, punoće i elegancije. Vino dolazi iz apelacije Entre-Deux-Mers, a proizvedeno je u srcu vinorodnog područja Saint-Genès-de-Lombaud. Vinograd se prostire na 10 hektara, na specifičnom tlu sastavljenom od boulbène (pjeskovito-ilovastog tla s kamenjem), gline i vapnenca, što vinu daje izraženu svježinu i mineralnost. Prosječna starost loza iznosi 35 godina, što doprinosi kompleksnosti i ravnoteži vina. Proces vinifikacije započinje selekcijom grožđa po parcelama, nakon čega slijedi odstranjivanje peteljki, maceracija od 15 sati, i fermentacija na kontroliranoj temperaturi. Vino dozrijeva na finom talogu tijekom dva mjeseca, što dodatno obogaćuje njegovu teksturu i kompleksnost. Rezultat je svježe, elegantno i uravnoteženo vino izražene aromatike.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Ambrosia Château Beau Site Haut Vignoble")
