.jpg&maxw=405&maxh=445)
Tomaz Teran Barbarossa
Istra i Kvarner, Hrvatska
Cijena: 29,31 €/L
Uz vrhunske odreske Kobe ili Wagyu. Uz bogatu kuhinju od crvenog mesa, sušene istarske specijalitete i jela s crnim tartufima.
- 16-18 °C
Terani s motovunskog podneblja stječu sve više obožavatelja i zaslužene pažnje. Sve je više nagrada koje se koncentriraju baš u ovom, uvjetno rečeno, najistočnijem dijelu istarskog vinogorja. Tomaz Teran Barbarossa dugo je odležavao u bačvi što vrlo lako podnosi zahvaljujući taninima i kiselinama koji ga čuvaju. Osim što odležava u hrastu, dio grožđa za ovo vino ostavlja se na trsu da se počne prosušivati i bere se koji tjedan kasnije. Rezultati su impresivni; struktura je izvrsna, snažna i stabilna i s lakoćom nosi sve arome do onih prošekastih i onih nalik Portu. Vino je na Vinistrii čak pobijedilo i, sada već mitsku, Santa Elizabetu. Puno je tamnog voća, ribiza, crnih višanja, sušenih višanja i šljiva. Bogato fino zrnatim taninima i vrlo zemljano. Nikako nemojte propustiti.