Château d'Arche Sauternes

Bordeaux, Francuska

Cijena: 349,50 kn
  • Uz vrhunsku bijelu čokoladu kakva je npr. Dagoba ili Delysia, uz creps suzette, deserte s domaćom karamelom, arancine i bruštulane mindele.

  • 6-8 °C


Kada je u pitanju „grand cru classe“, najviša klasifikacija u Bordeauxu, malo se stvari prepušta slučaju, naročito u jednoj od iznimnih berbi – 2010. Ovaj je Chateau d'Arche djelo velikog stručnjaka Henrya Boyera iz Oenoconseila i slažemo se da je berba prepuštena pravom čovjeku. U ovoj je butelji sadržano takvo znanje, širina aromatskog spektra i odlike iznimne berbe da lako možemo ustanoviti da je podcijenjena. Arome kandiranog tropskog voća, đumbir, dinja, karamela, lagano preprženi lješnjaci... Mekano, oblo, bogato, delikatan utjecaj drveta (trećina novih bačvi godišnje).