Matošević Grimalda bijelo

Matošević Grimalda bijelo

Istra i Primorje, Hrvatska

Cijena: 123,00 kn
  • Vinarija: Matošević
  • Godina: 2017.
  • Alkohol: 13%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Može pratiti kompleksniju kuhinju na bazi laganijeg mesa i ribe, jela s bijelim umacima, tartufima i divljim gljivama.

  • 14 °C


Vinogorje Centralna Istra, lokalitet Brdo, Grimalda. Blend tri bijele sorte – chardonnay, malvazija i sauvignon bijeli, 50/25/25. Grožđe vrlo kompleksno zbog malih prinosa, do 1 kg po trsu. Brza prerada bez maceracije, uz fermentaciju i odležavanje u bačvicama od francuskog hrasta allier/troncais 12 mjeseci, uz povremeno mješanje taloga. Nakon odležavanja u bačvicama, traži još odležavanja u inoksu i boci.

Vino terroira, naglašene mineralnosti te vrlo duge trajnosti u ustima. Posebno.