Matošević Grimalda crno

Matošević Grimalda crno

Istra i Primorje, Hrvatska

Cijena: 136,75 kn
  • Vinarija: Matošević
  • Godina: 2016.
  • Alkohol: 13.5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Može se poslužiti uz srednje bogata jela od crvenog mesa, tjesteninu s mesnim umacima, teleće pečenje, meso ispod peke i sl.

  • 16-18 °C


Vinogorje Centralna Istra, lokalitet Brdo, Grimalda. Blend merlota i terana, 85/15. Grožđe vrlo kompleksno zbog malih prinosa, do 1 kg po trsu. Maceracija i fermentacija na dropu do dva tjedna, nakon pretoka odležavanje u bačvicama od francuskog hrasta allier/troncais oko 15 mjeseci. Nakon odležavanja u bačvicama traži još odležavanja u inoksu i u boci.

Vino terroira, naglašene svježine i mineralnosti, bordoškog stila, te vrlo duge trajnosti u ustima. Kompleksno bez obzira na mlade vinograde. Veliko.