Sandeman Porto LBV 2020
Douro , Portugal
Cijena: 22,67 €/L
Izvrsno se slaže sa sirevima i bogatim desertima od čokolade, kao i svježim voćem i kolačima od šumskog voća.
- 16-18 °C
Ovaj visoko nagrađivani porto izrađen je od pomno biranih vina iz berbe 2018. koja su zatim pažljivo blendana kako bi se dobio Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2018. Vino je punjeno u boce bez filtracije, zadržavajući karakterističan stil vina iz jedne berbe.
Proizveden od sljedećih sorata: 43% touriga franca, 30% touriga nacional, 17% tinta roriz, 6% tinta barroca i 4% tinto cão, s odabranih parcela u Quinta do Seixo i Quinta do Vau. Vinifikacija je odrađena u vinariji Quinta do Seixo, tradicionalnom tehnologijom za porto vina - fermentacijom u granitnim lagarima na kontroliranoj temperaturi, kako bi se ekstrahirale boja i arome. Nakon berbe vino se čuva u regiji Douro, sve do sljedećeg proljeća kada se prevozi u Vila Nova de Gaia, gdje započinje tradicionalni proces odležavanja u hrastovim bačvama. Konačna kupaža napravljena je na temelju pažljivog odabira vina s karakteristikama i stilom LBV porta.
Duboke rubinske boje, s vrlo kompleksnim aromama crvenog voća i začinskim notama poput đumbira i klinčića. Punog okusa sa živahnom svježinom i lijepo izraženim taninima, s notama zrelog crvenog voća i dugim, kompleksnim završetkom.
U boci može doći do stvaranja prirodnog taloga, stoga se preporučuje dekantiranje prije konzumacije. Kvaliteta vina se poboljšava s odležavanjem u boci. Uz pravilno skladištenje, može se konzumirati i do 10-15 godina nakon punjenja u boce.
