Dom Pérignon 2015 GB EOY 2024

Champagne, Francuska

Privremeno nedostupno

0/10 (glasova: 0)

Registrirajte se i ocijenite proizvod

Proizvođač: Dom Pérignon
Godina: 2015.
Alkohol: 12,5%
Zapremnina: 0,75L

Preporučujemo uz morske delikatese poput kavijara, sushija od plavoperajne tune, ježince, kraljevskog raka, jastoga ili hlapa. Odlično će ići uz oboritu ribu ili pak mesa s malo kiselosti poput janjećih kotleta ili tartar bifteka. Probajte i uz deserte od tamne čokolade i tropskog voća.
10-12 °C

Opis

Kako bi zaokružili 2024. godinu, u Dom Pérignonu su svom vintageu iz 2015. godine pridružili pomalo osebujnu slikarsku legendu, Jean-Michela Basquiata. Ono što šampanjsku kuću Dom Pérignon čini posebnom jest činjenica kako na tržište pušta isključivo vintage. Standardi su ovoj šampanjskoj kući postavljeni vrlo visoko, a jednaku takvu predanost u svom poslu imao je i Jean-Michel. Kao što je i svaki Dom Pérignon slojevit i bogat, takva su i umjetnička djela Jean-Michela. Obje ikone, svaka u svom području pomicale su i pomiču granice kreativnosti, povijesti i umjetnosti, stoga je logičan slijed bio uzeti najbolje iz oba svijeta i spojiti u jednu priču.

EOY pakiranje Dom Pérignona iz 2015 krasi Jean-Michelova slika nastala na dvije drvene ploče naziva „In Italian“. Riječ je zapravo o spoju teksta, crteža i boja koji od poklon pakiranja stvaraju pravo malo umjetničko djelo.

Za Dom Pérignon Vintage koristi se samo najbolje grožđe iz najiznimnijih godina – a njihov novi šampanjac iz berbe 2015. nije iznimka. S voćnim i cvjetnim notama, te impresivnih, gotovo 10 godina sazrijevanja na talogu u tami podruma, karakterizira ga taktilnost i osjećaj u ustima koji je jasan i postojan, pun i nježan te iznimno dugotrajan.

2015. godina u vinogradima Champagne bila je iznimno kontrastna i netipična. U cijelosti blaga, prosječne zime i hladnog proljeća, nakon kojih je uslijedilo iznimno dugo razdoblje suše i ekstremnih temperatura. Crni pinot brao se neuobičajeno rano, dok je berba chardonnaya, zbog suše bila veoma neujednačena i zahtijevala je strogo sortiranje i probiranje.

Dom Pérignon 2015. jedinstvena je kombinacija koja je podjednako stimulativna koliko i umirujuća. Prožet je intenzivnim voćnim aromama i okusima, među kojima dominiraju citrusi i korica citrusa, breskve, nektarine pa i tropsko voće poput manga i ananasa. Mirisi bijelog i žutog cvijeća poput lipe, jasmina i božura uravnotežuju dimne i pržene note te note kakaa, dok začini poput anisa i kardamoma oživljavaju cjelokupni doživljaj. U ustima je punog tijela, uz zadržanu delikatnost i jedinstvenog mineralnog i voćnog dugotrajnog završetka.