Dom Ruinart Blanc 2013
Champagne, Francuska
Cijena: 408,67 €/L
Zahvaljujući ugodnoj svježini ovog šampanjca, odlično bi ga bilo poslužiti uz poširanu ili kuhanu ribu s blagim povrtnim umacima, uz kamenice ili romba.
- 8-10 °C
Nastao od prirode, a usavršen vremenom – tako bi iz Ruinarta opisali Blanc de blanc vintage 2013.
Ovaj izvanredan šampanjac blend je samo najboljih Premier Cru i Grand Cru chardonnaya iz Côte des Blancs i Montagne de Reims. Grožđe je ručno brano, a šampanjac je odležavao dvanaest godina, od kojih devet na finim kvascima. Intenzivne zlatne boje i zelenih refleksija, koje otkrivaju, njegov, još uvijek mlad karakter. Na nosu je kompleksan, ali i ugodno svjež. Otvara se notama tostiranih badema, brioša i peciva. Kasnije do izražaja dolaze cutrusne note limunove korice, lijepo upotpunjene mirisima bijelog proljetnog cvijeća. Na nosu su također prisutne i mineralne te parfemske arome i blagi utjecaj dima. Na nepcu je šampanjac bogat, ugodno svjež, kremast i slojevit. Citrusne arome lijepo se isprepliću s cvjetnima, dok blage začinske note daju dugotrajnost.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Ruinart Rosé Second Skin GB")
