Dom Ruinart Rosé 2009
Champagne, Francuska
Cijena: 442,00 €/L
Ovakav šampanjac odlično je poslužiti uz masniju ribu poput cipla, sashimi od bijele ribe, karamelizirana pačja prsa s pečenim korjenastim povrćem ili uz citrusne deserte poput pite od limuna.
Dom Ruinart rosé vintage iz 2009. izuzeto je svjež i aromatičan šampanjac, idealan za ljeto.
Nastao kao kupaža 85% chardonnaya s grand cru položaja u Côte des Blancs i Montagne de Reims te 15% pinota crnog, vinificiranog kao crveno vino, s Aÿ Grand Cru pozicije. Berba grožđa odvija se ručno, a rosé je na finim kvascima odležavao jedanaest godina. Lijepe ružičaste boje s crvenkastim odsjajem. Na nosu se otvara začinskim notama cimeta, klinčića i đumbira lijepo upotpunjenih citrusnim notama crvene naranče i kumkvata. Naknadno se razvijaju i cvjetne note ljubičica i božura. Nepce je bogato, a opet nježno i svilenkasto, dominira nota crvenog ribizla. Blago gorkastog i slankastog završetka.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Ruinart Rosé Second Skin GB")
