Kraljevski Vinogradi Gladiator
Dalmacija, Hrvatska
Cijena: 36,00 €/L
ladiator se posebno dobro slaže uz jela od tamnog mesa, poput pečene janjetine ili pašticade, te uz zrele sireve i dalmatinske pršute jer njegov snažan, zreo karakter lijepo balansira robustne okuse.
- 16-18 °C
Gladiator je profinjeni crni cuvée koji spaja najbolje od hrvatskih sorti – plavac mali i crljenak, s internacionalnim merlotom i syrahom. Grožđe dolazi s položaja Punta Skala i Zaton, gdje specifični terroir daje grožđu iznimnu koncentraciju i karakter. Nakon berbe svaka se je sorta zasebno macerirala desetak dana u inox bačvama, potom dozrijevala deset mjeseci u 500 litarskim bačvama od francuskog hrasta. Završno sljubljivanje trajalo je najmanje godinu dana u inoxu, dok je ukupno dozrijevanje u barrique bačvama trajalo 24 mjeseca.
Vino se odlikuje dubokom rubinsko-crvenom bojom, bistrinom i gustoćom, ostavljajući snažan i moćan dojam već na prvi pogled. Na mirisu se otvara kao raskošna, zrela voćna eksplozija toplog karaktera, s dominantnim notama šljive, začina, vanilije i kave. Na nepcu je punog i snažnog tijela, vrlo dobre strukture i skladne svježine, sa srednje izraženim taninima koji su lijepo integrirani. Duga i impresivna završnica zaokružuje ovo kompleksno i elegantno vino.
