Dom Pérignon Rosé 2010

Dom Pérignon Rosé kreiran je kako bi konstantno pomicao granice. Odraz je bezvremenske želje za istraživanjem granica, crpeći sirovu snagu pinot noira. Smekšan sporom, majstorskom transformacijom tijekom gotovo 15 godina u podrumu, Dom Pérignon Rosé živahna je inkarnacija svjetla i tame. Topla i suha prva polovica ljeta 2010. naglo je ustupila mjesto obilnim kišama sredinom kolovoza, stvarajući jednu od najzahtjevnijih berbi posljednjih godina. Upravo su kontrasti obilježili ovu godinu – brzo sazrijevanje, visoka koncentracija i izražena svježina zahtijevali su iznimno strogu selekciju grožđa. Rezultat je Dom Pérignon Rosé Vintage 2010, vino profinjene elegancije, preciznosti i suptilne intenzivnosti.

Na nosu se otvaraju izražene arome brusnice, divlje jagode i crvene trešnje, praćene notama ružičastog grejpa, mente i nježnih začina. Na nepcu elegantan i svilenkast. Fina taninska struktura pinota noira daje mu dubinu, dok svježina donosi živost. Završetak je dug, čist i postojan, s izraženom svježinom i profinjenom mineralnošću.