Dubrovaèki podrumi d.d. je vodeæa vinska kuæa Konavoskog vinogorja po opsegu i kvaliteti proizvodnje s dugom tradicijom koja je poèela 1876. godine osnivanjem u vinarskom svijetu èuvene tvrtke Podrum Pero Koliæ. Vinarija Gruda sagraðena je 1963. godine sa kapacitetom od 250 vagona prostora po tada suvremenim tehnološkim rješenjima, a u više navrata osuvremenjivana i poveæavanog kapaciteta do današnjih 750 vagona. Do kraja šezdesetih godina podignuto je u Konavoskom polju 157 ha netto planta¾nih vinograda.
Nakon Domovinskog rata iz kojeg je firma Dubrovaèki podrumi izašla, kao i cijeli Konavoski kraj, poharana i spaljena nalazi snagu za o¾ivljavanje zapuštenih, ratom uništenih vinograda, a 2002. godine u sklopu, Vinarije Gruda ureðuju i montiraju najsuvremeniju tehnologiju za stabilizaciju, filtriranje i liniju za punjenje kapaciteta 2000 boca na sat. |
