Gross Ratscher Morillon Startin
Južna Štajerska, Austrija
Cijena: 24,68 €/L
Preporučujemo uz teletinu ispod peke ili jela od morskih mekušaca. Također, dobro će se slagati uz meso peradi posebice ako je prilog buča.
- 10-12 °C
Morillon je naziv koji se u Austriji koristi za chardonnay. U pitanju je identična sorta. Gross Morillon je chardonnay kojem je pruženo više pažnje i njege od uobičajenih, svakodnevnih chardonnaya. Prije svega, u Ratscheu je tlo bogato kalcijem koji je vrlo važan za chardonnay. Oznaka "startin" znači da 12 mjeseci odležava u tradicionalnim austrijskim bačvama od 600 litara koje se tako zovu. Kvaliteta tla i dodatnih 6 mjeseci na kvascima oplemenjuju ovo vino mineralnim notama i kompleksnošću. Osjete se arome zrelog koštunjićavog voća i žutog, livadnog cvijeća uz elegantnu mineralnost.
