Novo Herve Kerlann Hautes Cotes de Nuits Cuvee K

Herve Kerlann Hautes Cotes de Nuits Cuvee K

Burgundy, Francuska

Cijena: 169,25 kn
  • Vinarija: Herve Kerlann
  • Godina: 2013.
  • Alkohol: 13%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Sam vinar preporučuje poslužiti ovo vino uz zečetinu ili janjeće odreske. Kao da je nas pitao za savjet. Punoća ovoga vina čini ga prikladnim i za marokanske recepte s janjećim mesom.

  • 15 °C


Cotes de Nuits Cuvee K – „klimat“ Vergy u vrlo pristupačnoj buteljki. Umijeće vinarenja u Burgundiji uvijek će iznova impresionirati i tome se naprosto treba prepustiti. Pinot crni dolazi s laporastog i vapnenastog tla i s loza od četrdeset godina prosječne starosti. Da Francuzi nisu isključivo tradicionalisti pokazuje i trodnevna hladna maceracija (12 stupnjeva za crna vina) što je rijetkost za crna vina. Uklonjene peteljke dodatno snizuju tanine ovoj već niskotaničnoj sorti. Otok fermentira zasebno, a cijela količina prolazi puni MLF u 30% novog hrasta. Vrlo mekano i voćno vino koje je za klasu punije od uobičajene Burgundije.