Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional
Dão, Portugal
Cijena: 30,40 €/L
Preporučujemo uz hobotnicu na portugalski (polvo a lagariero) ili govedinu s paprikama.
- 15-16 °C
Proizvedeno samo najboljim godinama, Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional monosortno je vino koje izvrsno prezentira jednu od najplemenitijih sorti iz regije Dão. Grožđe sorte touriga nacional dolazi s tri različite parcele, te se zasebno vinificira. Nakon fermentacije u tankovima od nehrđajućeg čelika, vino odležava 12 mjeseci u novim i rabljenim barrique bačvama od francuskog hrasta.
Vino intenzivne rubin crvene boje, kompleksno i elegantno s tipičnom sortnošću ; note divljeg crnog voća i cvjetne note isprepliću se s notama grmolikog bilja koje mu dodaju svježinu. Dobro integrirano drvo daje mu dodatnu kompleksnost. Na nepcu je vino skladno i dobro uravnoteženo, s glatkim ali čvrstim taninima. Završetak je dugotrajan, s notama voća i šumskog tla.
Preporučuje se dekantiranje prije konzumacije. Konzumirati odmah ili čuvati narednih 10 – 15 godina.
