Glenmorangie A Tale Of Spices
Škotska, Ujedinjeno Kraljevstvo
Cijena: 125,43 €/L
Pomergranate Highball
- 40ml Glenmorangie A Tale of Spices
- 30 ml soka od nara
- 10ml šećernog sirupa
- 150 ml Fever-Tree Soda
- za dekoraciju: listići bosiljka
Highball čašu napuniti ledom, dodati whisky, sok i sirup te dodati Fever-Tree sodu i lagano promiješati. Ukrasiti listićima bosiljka.
Na mjestu gdje se susreću začini tipičnih marokanskih tržnica i umijeće spravljanja ponajboljih whiskya, nastaje The Glenmorangie Tale of Spices. Inspiriran šarenim tržnicama okupanim suncem, bojama i glasnim razgovorima, gdje zrak miriše na klinčiće i cimet, a svaki korak otkriva novi začin, nijansu i priču.
The Glenmorangie Tale of Spices šesti je po redu whisky iz serije 'A Tale Of...', a cilj je bio stvoriti whisky koji će mirisati na uspomene i govoriti ne samo o škotskim brdima i hrastu, već i o dalekim zemljama, bogatim mirisima i drevnim pričama. Ovaj Glenmorangie whisky, svoju priču započinje kao i svaki drugi iz destilerije, odležavanjem u ex bourbon bačvama američkog hrasta, a zatim svoje putovanje nastavlja u bačvama francuskog hrasta natopljenima marokanskim vinom, koje whiskyu daju bogatu začinsku aromatiku. Potom se odležavanje nastavlja u novim tostiranim bačvama, a za završnu punoću koriste se bačve u kojima se prethodno čuvao slatki Pedro Ximénez sherry.
Zahvaljujući kompleksnosti odležavanja, whisky krasi duboka zlatnosmeđa boja, dok na miris osvaja cvjetnim aromama jasmina, ruže i karanfila, praćenih toplim začinskim notama kima, muškatnog oraščića, papra i cimeta, dok su u pozadini prisutni tonovi kestena i eukaliptusa. Na nepcu je svaki gutljaj iznenađenje, isprva prevladava ugodna pikantnost đumbira, crnog papra i senfa, a onda do izražaja dolazi mekoća ušećerenih badema, čokolade i karamele. Završetak je dug, elegantan, uz blag utjecaj klinčića i kože s ugodnom paprenom svježinom.

