Crvik Lorko merlot
Dalmacija, Hrvatska
Cijena: 116,80 €/L
Lijepo će se sljubiti uz goveđi filet ili odležani ribeye sa žara, sporo pirjane goveđe obraze, jelenji file ili srnetinu s umakom od šumskog voća, pačja prsa s redukcijom od višanja ili kupina, ragu od divljači s domaćom tjesteninom te odležane tvrde sireve poput pecorina ili paškog sira.
- 16-18 °C
Ovaj ekskluzivni merlot iz berbe 2017. proizvodi se isključivo u najboljim berbama, u ograničenim količinama, od grožđa iz malog vinograda smještenog na padinama iznad Konavoskog polja, podno planine Snježnice. Punjen je u svega 2.400 butelja, što ga čini istinskim vinom za ljubitelje rijetkih i vrhunskih etiketa. Vino je tri godine odležavalo u novim barrique hrastovim bačvama zapremnine 225 litara, a u bocu je punjeno 2021. godine. Dugotrajno odležavanje donijelo mu je iznimnu kompleksnost, eleganciju i sklad. Na nepcu je zaokruženo, puno i svježe, s bogatim aromama kupina, šljiva i malina koje se skladno isprepliću s notama tamne čokolade, kože i blagih dimnih tonova. Dug i postojan završetak ostavlja snažan dojam i potvrđuje njegov potencijal za daljnje odležavanje.

