Kozlović Teran Selekcija
Istra i Kvarner, Hrvatska
Cijena: 38,27 €/L
Odličan uz bogata mesna jela od istarskog boškarina, ali i uz deserte s čokoladom i šumskim voćem.
- 16-18 °C
Teran selekcija vinarije Kozlović primjer je modernog pristupa autohtonoj istarskoj sorti. Grožđe za njegovu proizvodnju dolazi iz vinograda Santa Lucia i Žmergo. Nakon osam dana maceracije i fermentacije u inox tankovima, teran odležava u drvenim bačvama od 500 litara još dvanaest mjeseci. Krasi ga duboka ljubičasta boja, na nosu je lijepo izbalansiran, ugodne finoće. Obiluje aromama tamnog bobičastog voća, notama dima, fino tostiranog hrasta uz lagan utjecaj mediteranskog bilja, a prisutne su i arome divljih trešanja i nešto zemljanih nota. Na nepcu je vino nešto diskretnije s notama tamne trešnje i gorke čokolade, srednjeg tijela i zrelih tanina. Ovaj teran ne želi impresionirati na prvi pogled, već polako otkriva sve svoje nijanse na nepcu, što predstavlja primjer modernog pristupa ovoj autohtonoj istarskoj sorti, odlikujući se užitnom pitkošću.

