Galić rizling Macerator

Slavonija i Podunavlje, Hrvatska

Cijena: 183,75 kn
  • Vinarija: Galić
  • Godina: 2015.
  • Alkohol: 12,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Preporučjemo uz intenzivniju hranu, poput slav. kulena ili jela s tartufima. 

  • 12 °C


Macerati su još uvijek osjetljiva tema. Ljubitelji im previše opraštaju, a mainstream struka bi ih do kraja očistila. Time je izazov samo još veći kao i uspjeh maceriranog rizlinga vinarije Galić – Macerator. Ima tu autorskog potpisa, naravno. Maceracija se odvijala u betonskim jajima, vrlo cijenjenoj tehnici za odležavanje bijelih vina, a ne amforama ispod zemlje. Nakon toga je dugo odležavalo u hrastovim bačvama i svejedno, dan danas, pet godina nakon što je ubrano ima divne i bogate voće kiseline koje još uvijek čuvaju puno cvjetnosti i voćnosti rizlinga uz dodatne arome cvijeta lipe, dunje, sušenih marelica i toliko dugog završetka da zastaje dah. Ovaj bi macerat morao udovoljiti svima, i ljubiteljima i stručnjacima.