Apolitico Sauvignon Blanc

Slavonija i Podunavlje, Hrvatska

Cijena: 80,50 kn
  • Vinarija: Apolitico
  • Godina: 2020.
  • Alkohol: 12,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Svjež i herbalan karakter ovog vina, lijepo će popratiti laganija jela poput svježeg sira s vlascem ili tjesteninu sa šparugama. 

  • 10-12 °C


Grožđe za ovaj sauvignon,  koji se kao sorta odlično prilagodio kutjevačkom vinogorju, dolazi s lokaliteta Vinkomir i Kaptol. Berba je bila nešto ranija, početkom rujna,  kako bi se zadržala svježina i sačuvale kiseline. Grožđe je branu ručno, a nakon muljanja i odvajanja peteljke, uslijedila je maceracija od 24 sata na niskim temperaturama. To je prvo vino proizvedeno u ovoj vinariji. 

Vino je vrlo svijetle, zelene boje i travnatih aroma svježe pokošene trave i zelene paprike. U pozadini se javljaju i arome bijelog poljskog cvijeća. Ugodne je svježine, srednjeg tijela i lagano herbalnog završetka.