.jpg&maxw=405&maxh=445 "planeta_didactus_chardonnay")
Planeta Didacus Chardonnay
Sicilija, Italija
Cijena: 108,67 €/L
Izvrsno se sljubljuje uz školjke, zapečeni foie gras ili pečenu teletinu s umakom od gljiva.
Grožđe za Didacus chardonnay dolazi iz jednog od ponajboljih vinograda ove vinarije, Ulmo Storico kod Menfija, koji je zasađen još 1985. godine u blizini jezera, na 220 do 230 metara nadmorske visine. Berba je isključivo ručna, nakon čega slijedi dvostruka selekcija grožđa, prešanje i fermentacija u barrique bačvama. Etiketa je posvećena Diegu Planeti, osnivaču Planeta vinarije.
Vino je izražene zlatno žute boje. U čaši se najprije otvara s notama tosta i maslaca, koje se zatim isprepliću s notama divljeg meda, nektarina i žutih jabuka. Slijede mineralni tonovi i note začinskog bilja i bijelog papra.U ustima mekano i zaobljeno, punog tijela, elegantno i izbalansirano.
Nagrade: 2018 Wine Advocate, Robert Parker – 96/100, xtraWine 96/100 bodova.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Planeta Didacus Cabernet Franc")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Chandon Garden Spritz")
