.jpg&maxw=405&maxh=445 "Planeta Didacus Cabernet Franc")
.jpg&maxw=405&maxh=445 "Planeta Didacus Cabernet Franc")
Planeta Didacus Cabernet Franc
Sicilija, Italija
Poslužiti uz zrelije sireve ili crveno meso na roštilju.
- 18 °C
Grožđe za Planeta Didacus Cabernet Franc dolazi iz 20 godina starog vinograda kod Menfija, kojeg je zasadio sam Diego Planeta. Grožđe se ručno bere i nakon pažljive selekcije bobica, slijedi fermentacija u tri različite vrste bačvi, tonneaux bačvama (500l), bačvama od drveta i inox bačvama. Nakon toga vino odležava još 20 mjeseci u posebno odabranim Saury/Seguin Moreau barrique bačvama.
Vino je duboke, intenzivne ljubičaste boje. Miris je vrlo kompleksan sa živahnim aromama kože, začina, kakaa i zrelog crvenog voća, borovnica i šljiva, mediteranskog bilja i suhog cvijeća. U ustima je vino punog tijela s elegantnim balansom između svilenkastih, gustih tanina i svježine. Završetak je dug i intenzivan.
Nagrade; Wine Spectator 92 bodova, James Suckling 90 bodova.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Josić Cuvée")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Bastiàn Rose")
