Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
Margaret River, Australija
Cijena: 78,67 €/L (10,44 kn/L)
Dovoljno moćan da prati najsloženiju zimsku kuhinju. Bogato začinjeni umaci, sporo pripremano crveno meso kao primjerice sous-vide juneći obrazi, divljač, suhomesnati proizvodi od divljači.
- 18-20 °C
Vrlo cijenjen cabernet iz Australije. Dolazi iz regije Margaret River. Godište kojim trenutno raspolažemo naročito je uspješno i nije ga više lako pronaći pa se događa da je čak i u matičnoj Australiji skuplje no u nas. Umijeće i znanje vinara iz Cape Mentellea vidi se u pripremi ovoga vina za dugovječnost, te u njezi koju je ono dobilo u podrumu. Gust, koncentriran, pun ekstrakta, složen i razvijen tercijar koji još zadržava primarne sortne arome ribiza, crnih višanja i lagane svježine metvice.Vino ima dobar potencijal daljnjeg odležavanja i u dobrim će se uvjetima samo razvijati.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Cape Mentelle Sauvignon blanc/ Semillon")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Josić Cuvée")
